¿QUÉ FUTURO NOS CONSTRUIMOS CON NUESTRO CONSUMO? Somos lo que consumimos. Lo que comemos e ingerimos construye o destruye nuestro cuerpo, nuestra salud, nuestra vida.
Muchos creen que el gobierno, las autoridades públicas, los medios de comunicación o cualquier entidad ajena a ellos mismos, tienen que cuidarlos y protegerlos, y eso los libera y excusa de no aprender sobre cómo alcanzar y mantener una salud óptima. No es así. La sociedad está diseñada para promover la enfermedad: vicios, químicos deletéreos, malos hábitos. Sólo actúan cuando el escándalo es mayor y el daño extendido. Sino, es más cómodo ignorar, denegar, mentir. El cinismo es la norma, no nos hagamos ilusiones. Pero uno es responsable de uno mismo, y de su familia. Podemos cambiar. Podemos dar un giro y renunciar a que nos manipulen y condicionen. Podemos aprender a mejorar nuestra salud, nuestra vida. Y eso comienza por cuidar lo que consumimos y usamos. ¿Estamos empleando productos biodegradables, que no agreden y dañan el medio ambiente? ¿Estamos renunciando a los seudoalimentos sin nutrientes y repletos de químicos, grasas trans y calorías vacías? ¿Escogemos ajustarnos a un estilo de vida más positivo, proactivo y saludable? Es nuestra decisión qué vía elegir. Y serán nuestras las consecuencias de una y de otra. ¿Qué calidad de vida construimos? ¿Qué futuro seleccionamos para nosotros mismos y para los nuestros? Nunca como hoy la información es tan rica y específica. Nunca como hoy tanta responsabilidad recayó en nuestras manos:
http://www.scribd.com/doc/8033147/Nutricion-Guia-de-alimentacion-saludable
